Le succès de la bouteille de vin standard en Allemagne
Monsieur Bender, quel est l'engagement de la Wein-Mehrweg eG pour la réutilisation ?
Monsieur Bender, quel est l'engagement de la Wein-Mehrweg eG pour la réutilisation ?
L'Allemagne sait réutiliser. Ou quand-même pas ? Pour le vin, il n'existe pas encore de solutions généralisées - mais de premiers essais dans les régions viticoles du Baden-Wurtemberg se développe.
Le domaine viticole Kilchsperger dans le canton de Zurich travaille depuis 1963 avec des bouteilles réutilisables. Malgré les obstacles, l'entreprise familiale récupère les bouteilles utilisées et les remplit à nouveau.
C'est ce que montre l'exemple de la cave à vin Riem et Daepp & Co. AG dans la vallée de l'Aar. Depuis 20 ans, elle mise sur le réutilisable et donc sur le développement durable. Pour cela, elle a investi pas à pas.
Depuis plusieurs générations, le domaine viticole Andrey à Schafis est synonyme de bouteilles réutilisables. Bien que les conditions générales changent régulièrement et que des adaptations soient nécessaires, les propriétaires veulent continuer à miser sur les bouteilles en verre réutilisables.
reWINE est un projet pilote qui a eu lieu entre 2016 et 2020. Le projet a testé avec succès un système de réutilisation des bouteilles de vin en Catalogne.